5 причин замовити артезіанську воду для кав’ярні
Ваша кав’ярня буде популярною, лише якщо ви зможете пригощати своїх гостей ідеальною смачною кавою. А це неможливо без якісної чистої води. Вибір води має значення для кінцевого смаку напою, а також для стану обладнання. Артезіанська вода стає все більш популярною серед власників кав’ярень через її унікальні властивості та численні переваги. У цій статті розглянемо п’ять причин, чому варто замовити артезіанську воду для вашої кав’ярні.
Висока якість води
Висока якість води
Артезіанська вода видобувається з підземних джерел, що знаходяться на великій глибині, зазвичай нижче водоносних горизонтів. Завдяки цьому вона проходить через природні фільтри у вигляді шарів піску, глини та каменю, які очищують її від забруднень та домішок. Це забезпечує високу якість води з низьким вмістом шкідливих речовин, що є критичним для приготування кави.
Про якість артезіанської води Aqua Rita найкраще розкаже її мінеральний склад:
- оптимальна лужність (pH 8.3). Підтримує кислотно-лужний баланс, що важливо для розкриття смакових якостей кави;
- низька каламутність (0.08 мг/дм3). Забезпечує прозорість води, що дозволяє напоям залишатися чистими та привабливими;
- відсутність кольоровості (0.00 м). Вода не впливає на колір напоїв, зберігаючи їх природний вигляд;
- низький вміст заліза (0.01 мг/дм3). Запобігає металічному присмаку у напоях, що важливо для чистого смаку кави;
- жорсткість води (0.70 моль/м3). Оптимальний рівень, що дозволяє зберегти обладнання від накипу та зберегти смакові якості кави;
- вміст кальцію (0.40 моль/м3) і магнію (0.30 моль/м3): Підтримують здоров’я, не впливаючи на смак кави;
- сульфати (18.30 мг/дм3) та хлориди (29.00 мг/дм3). Низькі рівні цих елементів забезпечують нейтральний смак води, що ідеально підходить для приготування кави.
Чиста вода з природних джерел не містить хлору та інших хімікатів, які використовуються для очищення міської води. Це означає, що смак кави не буде зіпсований сторонніми присмаками, і ви зможете насолоджуватися справжнім ароматом та смаком кавових зерен. Крім того, артезіанська вода зазвичай містить корисні мінерали, які можуть покращити смакові якості напою.
Покращений смак кави
Смак кави сильно залежить від якості води, яка використовується для її приготування. Артезіанська вода, багата на природні мінерали, сприяє кращому розкриттю смакових якостей кавових зерен. Кальцій, магній та інші мікроелементи, що містяться у цій воді, позитивно впливають на екстракцію кавових олій, що робить смак напою більш насиченим і збалансованим. Ось як артезіанська вода покращує смак кави:
- мінеральні речовини, які містяться у воді з-під крана, можуть надавати каві гіркуватий, металевий або солодкий присмак. Артезіанська вода практично не містить мінералів, тому вона не псує смак кави;
- артезіанська вода дозволяє розкрити всі нюанси смаку кавових зерен. Ви зможете відчути тонкі нотки фруктів, ягід, шоколаду, спецій та інших ароматів, які зазвичай губляться у воді з-під крана;
- артезіанська вода має збалансований pH, що робить каву більш м’якою та приємною на смак;
- артезіанська вода з низьким вмістом кальцію робить піну кави більш кремовою та стійкою.
Більшість бариста знають, що правильна мінералізація води є ключем до отримання ідеального еспресо або фільтр-кави. Артезіанська вода забезпечує оптимальний баланс мінералів, що дозволяє досягти бажаного результату без додаткових зусиль. Крім того, використання такої води дозволяє уникнути потреби в складних і дорогих системах фільтрації та ремінералізації. Коли ви знайдете артезіанську воду, яка вам подобається, ви будете здивовані, наскільки краще може бути смак вашої кави.
Збереження обладнання
Професійні кавомашини коштують немало та є значними інвестиціями для будь-якої кав’ярні. Одним із найбільших ворогів цього обладнання є накип, який утворюється через використання води з високим вмістом солей жорсткості, зокрема кальцію і магнію. Вплив накипу на кавоварне обладнання:
- зниження ефективності. Накип знижує теплопровідність нагрівальних елементів, що призводить до збільшення часу нагріву води та зниження температури приготування кави;
- поява стороннього смаку. Накип може надавати каві гіркуватий або металічний присмак;
- пошкодження обладнання. Накип може призвести до пошкодження нагрівальних елементів, помпи та інших компонентів кавоварки;
- збільшення витрат. Накип може призвести до збільшення витрат на електроенергію та ремонт кавоварки.
Артезіанська вода має збалансований склад, що допомагає знизити утворення накипу і подовжити термін служби обладнання. Артезіанська вода практично не містить мінералів, які сприяють утворенню накипу. Це означає, що ваша кавоварка буде працювати довше, а кава буде мати чистий, бездоганний смак.
Зменшення кількості накипу також означає, що обладнання працюватиме більш ефективно, споживатиме менше енергії та потребуватиме менш частого обслуговування. Це не тільки знижує експлуатаційні витрати, але й забезпечує стабільно високу якість приготування кави. Регулярне використання артезіанської води може значно знизити частоту поломок і необхідність заміни дорогих компонентів кавового обладнання. Якщо ви хочете, щоб ваша кавоварка прослужила довго, а кава була смачною, використовуйте артезіанську воду.
Турбота про екологію
Артезіанська вода є природним ресурсом, який видобувається з мінімальним впливом на навколишнє середовище. Вона не потребує додаткової обробки та хімічного очищення, що знижує вуглецевий слід і зменшує використання енергії та ресурсів. Замовляючи артезіанську воду для кав’ярні, ви підтримуєте екологічно чисті технології та сприяєте стійкому розвитку.
Крім того, багато компаній, що постачають артезіанську воду, пропонують рішення з мінімальним використанням пластикової тари, зокрема, використання багаторазових контейнерів або систем фільтрації на місці. Це допомагає зменшити кількість пластикових відходів і сприяє збереженню довкілля. Обираючи артезіанську воду, ви робите внесок у збереження планети для майбутніх поколінь.
Крім того, артезіанська вода додає вашій кав’ярні унікальності та підкреслює ваше прагнення до високих стандартів якості. Ви можете використовувати цей факт у маркетингових матеріалах, меню та спілкуванні з клієнтами, що дозволить вам виділитися серед конкурентів і створити позитивний імідж вашого закладу.
Зручність та комфорт
Замовлення артезіанської води для кав’ярні – це стратегічне рішення, яке може принести численні переваги. Висока якість води, покращений смак кави, збереження обладнання, екологічність і підвищення привабливості для клієнтів – це лише деякі з причин, чому варто зробити цей вибір. Інвестуючи в артезіанську воду, ви забезпечуєте своїм клієнтам найкращий кавовий досвід, підвищуєте ефективність свого бізнесу та сприяєте збереженню довкілля.
Хочете бути впевнені у якості артезіанської води? Скористайтесь доставкою від Aqua Rita. Вода добувається з екологічно чистого району, що забезпечує її натуральність і безпеку. Aqua Rita має оптимальний мінеральний склад, який не лише підкреслює смакові якості кави, але й сприяє здоров’ю ваших клієнтів. Низький вміст заліза та сульфатів робить цю воду ідеальною для приготування будь-яких гарячих напоїв, зберігаючи їх прозорість та чистоту. Зручні бутлі об’ємом 18.9 літрів забезпечують простоту використання і зберігання.
Замовте доставку артезіанської води Aqua Rita для вашої кав’ярні вже сьогодні
Забезпечте своїм клієнтам найкращий смак та якість напоїв!
+38 063 837 22 15
+38 067 799 02 86
+38 050 43 55 888